La paradoja de las cajas rápidas

¿Quién es mejor cliente? ¿El que gasta 1000 pesos comprando muchas unidades de varios productos o el que lleva 5 unidades y gasta 40 pesos? Supuestamente, el que gasta más es un cliente más importante, sin embargo los supermercados benefician al cliente que gastó menos con la Caja Super Rápida !
¿Hay forma de dar un buen servicio a los que más compran?